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　　全產業鏈建設與奶粉質量安全研討會召開引關註
　　4月2日，隨著第十九屆京正·北京孕嬰童產品展覽會在京召開，嬰幼兒食品、用品安全，再度吸引行業與公眾的廣泛關註。由輝山乳業主辦的“源·引未來——全產業鏈建設與奶粉質量安全研討會議”同期召開，中國乳製品工業協會理事長宋昆岡、知名營銷專家沈國良等多位行業專家學者參加研討。而這也向公眾傳遞了這樣一個信號：國內乳品領軍企業開始重新定位角色，將保障產品安全和推動行業革新作為企業發展中的重要課題，不斷推進改善13億中國人的營養與健康。
　　奶源建設從根本保障奶粉安全
　　宋昆岡理事長介紹，2013年，中國乳製品行業尤其是嬰幼兒奶粉行業已經進入了相對穩定和良性發展的新時期。一方面奶粉安全問題得到了前所未有的重視，另一方面，重點乳品企業也通過自身多種努力逐步恢復市場信心。
　　“嬰幼兒奶粉安全與品質，歸根結底在於奶源安全、配方科學、工藝先進、管控嚴密幾大方面。2014年，協會將協同行業大力抓好奶源基地建設工作，擴大自有奶源比例，並從企業加工管理技術、生產規範、產品質量安全追溯等方面共同鑄造消費者的信心。”宋理事長表示：“在奶源建設方面，輝山乳業一直做得比較突出，自有奶源已經實現100%，並且在上游業務拓展、下游產品加工管理方面摸索出一套成功的經驗，推動了行業的不斷進步，也非常值得其他企業借鑒和推廣。”
　　輝山乳業分享全產業鏈建設經驗
　　對此，輝山乳業集團高級副總裁徐廣義表示，目前國內奶源供需矛盾主要集中在兩方面，一是客觀上土地和淡水資源的自然條件，另一方面主觀原因是產業鏈上下游的波動。國內苜蓿草供給不足，飼料價格增加，規模化自營牧場成本與人力物力成本加大，共同導致原料奶價格上漲。
　　“輝山作為在奶源建設方面投入多年的老兵，最根本的經驗就是自己種草、自己做飼料、自己養牛、自己加工成乳品，我們將之稱為全產業鏈。這在當今的乳品行業中是最具有競爭力的方式，也更加保障了乳製品的安全和質量。”徐廣義坦言：“建設可追溯的乳業全產業鏈已經成為當下整個乳品行業的共識，輝山作為中國乳業全產業鏈模式的開創者，未來將繼續保持領先優勢，引領中國乳業轉型升級。”
　　研討會上，營銷專家沈國良也對新政下的奶粉市場環境做了透徹解讀與分析，沈國良指出，一系列政策組合拳大大提高了行業門檻。其中，最為突出的幾項條例，諸如要求企業自建自控奶源、頒佈“五不准”禁令、要求質量安全可追溯等已經初顯成效。“只有像輝山這樣具有明顯奶源優勢和企業資歷的大型乳品企業才能在這輪整合大潮中站穩腳跟，激流勇進。這也提醒經銷商朋友，在選擇奶粉品牌的時候，一定妥善選擇，才能與行業、企業實現共贏。”沈國良表示。
　　（本文源自TOM)
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　　 　　（原標題：輝山乳業：奶源引領未來）